Posteado por: hablamosdelibros | 30 marzo, 2020

CLUB DE LECTURA VIRTUAL… encontrarnos en tiempos del Coronavirus

Dice el refrán que “a grandes males, grandes remedios” y dicho y hecho. Desde la Biblioteca de Castropol ante la imposibilidad de hacerlo como siempre, tener nuestras reuniones los últimos martes y jueves de cada mes,  hemos utilizado las nuevas tecnologías, una vez más, y nos hemos reunido virtualmente.

Salvando las distancias y las dificultades técnicas, los dos grupos del club de lectura hemos homenajeado a las mujeres, en un Marzo con M de Mujer atípico y preocupante por las noticias que día a día nos están llegando. Pero también hemos querido poner nuestro granito de arena de “cotidianidad” y poner al “mal tiempo buena cara” y que la normalidad, aunque sea virtual y pasajera, se asiente en nuestras vidas.

El martes 24 y jueves 26 de Marzo nos reunimos, nos dimos ánimos y sobre todo pusimos un poco de normalidad a esta situación atípica y pasajera ;)).

Quedémonos en casa, leamos y aprovechemos para hacer todo aquello que habíamos guardado en la carpeta de “Mañana”.

#vamosaconseguirlo  #leertedavida #yomequedoencasa #BibliotecaDeCastropol #mundoruralvivo #CastropolLEE

 

Posteado por: hablamosdelibros | 23 marzo, 2020

REUNIÓN VIRTUAL DEL CLUB DE LECTURA

A grandes males grandes remedios, ¿no podemos reunirnos en la biblioteca para tener nuestra sesión mensual del Club de Lectura? Pues nos vamos a ver las caras y seguir con lo nuestro echando mano de las nuevas tecnologías… y dicho y hecho, mañana 24 y el jueves 26 a las 12h tendremos la reunión del club. Nuevas maneras de seguir haciendo lo mismo: hablar de libros, de lectura y de la vida….

LECTURA DESDE EL SOFÁ, es el nombre que le hemos dado a esta nueva experiencia. En sus más de 10 años de vida hemos tenido muchos y buenos momentos y lo seguiremos haciendo con todos los recursos que tengamos, echándole ganas e imaginación y no dejándonos invadir por el desánimo y la derrota. La Biblioteca es un servicio público que se ha mantenido y ha sobrevivido a momentos muy trágicos y difíciles y creo que debemos estar aquí al pie de “estantería” haciendo lo que siempre hemos hecho: animar a leer y disponer de todo lo que tenemos a nuestro alcance para traer un poco de ánimo y serenidad.

Seguimos  leyendo y seguiremos buscando alternativas a cada desafío que se nos presente.

 

#vamosaconseguirlo #leertedavida #mundoruralvivo

 

 

 

Posteado por: hablamosdelibros | 10 marzo, 2020

LECTURAS PARA UN MARZO CON M DE MUJER…

El Club de lectura de la Biblioteca de Castropol formado por dos grupos de 22 personas cada uno ya tiene lectura para el mes de Marzo.  Un Marzo con M de Mujer en el que vamos a homenajear a las mujeres a lo largo de los 31 días.

Ya estamos leyendo a dos impresionantes mujeres:  SVETLANA ALEKSIEVICH, premio Nobel de lIteratura 2015 y MAJA ANGELOU.

 

LEER JUNTAS, MUCHO MÁS QUE LEER EN UN MARZO CON M DE MUJER

 

Posteado por: hablamosdelibros | 25 febrero, 2020

EN FEBRERO SEGUIMOS LEYENDO…

Seguimos leyendo y seguimos reuniéndonos para hablar de libros y literatura. Próximas fechas de reuniones de los dos grupos del Club de lectura de la Biblioteca de Castropol.

 

Ya estamos preparando y recibiendo las lecturas del próximo mes. Marzo con M de Mujer con lecturas donde las mujeres serán las absolutas protagonistas,,,

PASEN Y LEAN¡¡

Posteado por: hablamosdelibros | 31 enero, 2020

EN RECETAS Y LECTURAS UN HOMENAJE A ANDREA CAMILLERI…

Un homenaje a la obra de Andrea Camilleri en la que la gastronomía y los platos típicos italianos y de manera concreta los de su Sicilia natal, tienen un papel importante en las diferentes entregas el comisario Salvo Montalbano.

Hoy os dejamos la receta de la “Focaccia” Se trata de un plato tradicional de la cocina italiana muy relacionado con la popular pizza. La receta básica de este preparado se cree que procede de los antiguos etruscos o los antiguos griegos. La masa de la focaccia es similar a la de la pizza y consiste en harina, aceite, agua, sal y levadura.  Se suele aliñar con aceite de oliva y sal gruesa y aromatizar con hierbas como el romero.

La Focaccia que degustamos en el club de lectura en la sesión de homenaje a Camilleri con el libro “La excursión a Tíndari” fue realizada siguiendo la siguiente receta. Que os aproveche y os animamos a que interpretéis y os animéis a probar con este plato tan delicioso y fácil de preparar.

Ingredientes para Focaccia italiana de aceitunas negras y romero

  • 350 gr. de harina de trigo de fuerza
  • 200 ml. de agua tibia
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • ½ cucharada de sal
  • ½ cucharada de azúcar
  • 7 gr. de levadura seca de panadería (o 20 gr. de levadura fresca)
  • 40 gr. de aceitunas negras deshuesadas
  • 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada de romero fresco
  • Sal gruesa

Preparación de la masa

  1. En un bol grande echamos harina de fuerza la levadura seca, y el azúcar. Mezclamos bien con las manos o con una cuchara. Si usáis levadura fresca, disolverla previamente en el agua tibia.
  2. A continuación hacemos un hueco en medio de la harina y vertemos el agua. Vamos mezclando poco a poco, trabajando con las manos, de fuera hacia dentro.
  3. Añadimos el aceite, lo vamos incorporando a la masa, y también echamos la sal.
  4. Una vez tengamos una masa más o menos compacta, la seguimos trabajando sobre la encimera.
  5. Echamos harina sobre ella, sacamos la masa del bol. Amasamos sin parar durante unos 10-12 minutos. Irá cogiendo elasticidad y será bien homogénea.
  6. Hacemos una bola con la masa. Echamos harina en el bol que hemos usado y colocamos la masa.
  7. Dejamos levar durante 60 minutos, en un lugar seco y a ser posible cálido. Tapamos con un paño de algodón limpio.
  8. Pasado el tiempo habrá doblado más o menos su volumen. Retiramos la masa del bol, y volvemos a darle un breve amasado para que coja volumen

Horneado y presentación final de la focaccia italiana

  1. En una bandeja metálica vertemos un poco de aceite y engrasamos uniformemente.
  2. Extendemos la masa con la ayuda de los dedos, presionando hacia las esquinas. Podéis usar un rodillo de cocina y luego pasarla a la bandeja. Nos quedará una altura de entre 1,5-2 cm.
  3. Con la yema de los dedos hacemos unos huecos en la masa. Esparcimos un poco de sal gruesa.
  4. Rociamos la superficie de la masa con aceite de oliva, colocamos las aceitunas en rodajas y las hojas de romero. Dejamos reposar otros 30 minutos.
  5. Precalentamos el horno a 250º C durante 10 minutos, en la función “calor total” (o similar).
  6. Colocamos ahora en “arriba-abajo”, introducimos la bandeja/molde y horneamos 15 minutos a esa temperatura. Si veis que vuestro horno apura mucho, tapad la focaccia con papel de aluminio, para que no se queme.
  7. Retiramos del horno y dejamos atemperar antes de consumir.
  8. Queda una masa esponjosa, con aire en su interior y muy sabrosa.

 

El próximo martes 28 de Enero a las 19h en la Biblioteca de Castropol tendrá lugar el VII Encuentro Italoespañol de Clubes de lectura, ¡siete ediciones ya! con el Club di lettura de la EOI de Ribadeo (Lugo).  En esta ocasión y como homenaje al gran maestro Andrea Camilleri leeremos y compartiremos “La excursión a Tíndari”, con Salvo Montalbano intentando poner las cosas en su sitio.

En las obras de Camilleri y en particular en las que Montalbano tiene el protagonismo, la gastronomía tiene un lugar destacado y en esta ocasión los productos de la Sicilia “montalbanesa” no podrían faltar, los olores y sabores de Vigàta.

Una ocasión para reunirse, encontrarse, descubrirse y hablar de libros y de literatura y sobre todo para constatar una vez más, que leyendo se entiende la gente.

 

 

Posteado por: hablamosdelibros | 2 diciembre, 2019

Nueva lectura, nueva Receta

Con el libro “Alias Grace” de Margaret Atwood nuestro maestro cocinero se ha inspirado en los postres canadienses y queriendo hacer una homenaje al país de la autora y un guiño a la clase obrera, a la que sin duda pertenecía Grace Marks, protagonista de la novela, traemos hoy a Recetas y Lecturas el  Pudding del pobre o Pudding del desempleado. La receta original fue creada por las trabajadoras de las fábricas, que sólo tenían acceso a los ingredientes básicos: leche, mantequilla, harina y azúcar moreno.

 

  • Ingredientes para 6-8 comensales:

– Para el puding:

– 1/2 taza de leche.

– 3 cucharadas de mantequilla fundida.

– 2 cucharaditas de vainilla en polvo.

– 3/4 tazas de harina.

– 1 y 1/2 cucharaditas de levadura.

– 1/2 cucharadita de sal.

– 2 huevos.

– 3/4 tazas de azúcar.

– Para el jarabe:

– 1 y1/2 cucharadas de sirope de agave

– 2 cucharadas de mantequilla.

  • Preparación:

* Precalentar el horno a 175 grados.

* Empezamos elaborando la masa del pudin, mezclando la leche, la mantequilla derretida y la vainilla en un bol pequeño.

* En otro bol un poco más grande, echamos la harina, la levadura y la sal.

* Usando una batidora eléctrica, batir los huevos y el azúcar blanco aparte, hasta obtener una consistencia cremosa (unos tres minutos).

* Añadir un tercio de la mezcla de harina/levadura/sal a los huevos, y seguir batiendo hasta que quede homogéneo.

* Luego añadir la mitad de la mezcla leche/mantequilla/vainilla, y hacer la misma operación.

* Continuar añadiendo ambas mezclas, e ir batiendo bien cada vez. Al terminar, apartar, porque vamos a empezar con la elaboración del jarabe.

– Combinar el sirope y la mantequilla en una sartén y calentar hasta que se disuelvan ambos componentes.

– Echar esta salsa en un recipiente de cerámica para suflés o en uno especial para horno.

– Echar encima la masa del pudin.

– Hornear hasta que las burbujas del sirope o jarabe empiecen a emerger por los laterales. Pinchamos con una varilla en el centro, y si ésta sale limpia, es hora de retirarlo. Hornear aproximadamente unos 40 minutos.

 

 

Posteado por: hablamosdelibros | 25 noviembre, 2019

¿Por qué hay que leer a Javier Marías?… lo estamos haciendo

El profesor del Departamento de Comunicación y Educación de la Universidad Loyola Andalucía, Fernando Iwasaki nos anima a leer a Javier Marias.

Posteado por: hablamosdelibros | 7 noviembre, 2019

TALLER DE TOCADOS “FANCHON BONNET”

Taller sobre moda y tocados de época victoriana y con la posibilidad de elaborar nuestro propio tocado Fanchon Bonnet.

La Biblioteca como espacio creativo y de oportunidades para descubrir nuevas metas.

Posteado por: hablamosdelibros | 31 octubre, 2019

RECETAS Y LECTURAS…. “Gominolas caseras”

En este inicio de curso lector 2019/2020  retomamos con entusiasmo la sección “Recetas y lecturas” con una receta del curso pasado que se nos había quedado en el tintero. Disfrutar de las recetas que muy a menudo aparecen en nuestras lecturas es un placer que el Club de Lectura de la Biblioteca de Castropol no quiere dejar escapar.

Ya tenemos nuevas lecturas y comenzamos a pensar en nuevas recetas, ¿a qué sabrán las novelas que leeremos de Margaret Atwood, Javier Marías, Hector Abad, Clara Usón, Svetlana Alexievich y Andrea Camilleri entre otros….? Seguid esta sección y lo iremos descubriendo…

Leer es un placer ;D

 

RECETA DE GOMINOLAS CASERAS.  (Degustada en la sesión “Tea rooms. Mujeres obreras/ Luisa Carmés”

Ingredientes para 19 gominolas:

  • 43 gr. de gelatina en polvo del sabor que quieras.
  • 6 hojas de gelatina neutra o 1 sobre de gelatina neutra en polvo.
  • 100 ml. de agua.
  • 150 gr. de azúcar.
  • Aceite de girasol para engrasar el molde.
  • Azúcar para rebozar las gominolas.
Preparación :

– Si utilizas hojas de gelatina, ponlas a hidratar en agua helada para que se ablanden. Si vas a usar gelatina neutra en polvo sáltate este paso.

– Engrasa muy bien con aceite de girasol los moldes que vayas a utilizar para hacer tus gominolas caseras. Es fundamental pincelar bien todas las aristas para que luego puedas desmoldarlas bien.

– Pon a calentar la gelatina en polvo de sabor junto con el agua y el azúcar. Mezcla todo muy bien para que todos los ingredientes se integren.

– Cuando la mezcla comience a humear y el azúcar esté completamente disuelto, escurre muy bien las hojas de gelatina neutra e incorpóralas a la mezcla. Si utilizas gelatina neutra en polvo,añádela en este punto.

– Mezcla muy bien todos los ingredientes mientras sigues calentando la mezcla hasta que la gelatina esté completamente integrada.

– Cuando la gelatina esté disuelta, reparte la mezcla en los moldes que hayas elegido. Verás que la gelatina forma una capa en la parte superior blanquecina con un poco de espuma. Como luego rebozarás las chuches con azúcar no se nota, pero puedes quitarla dejando la mezcla fuera del fuego un par de minutos antes de pasarla a los moldes. Esta capa solidificará y será muy fácil quitarla con una cuchara.

– Deja las gominolas caseras a temperatura ambiente hasta que solidifiquen por completo.

desmolda las gominolas y rebózalas en azúcar.

Y a disfrutar de estas delicias caseras.

 

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